Waterford SFO Hook Head 1.1 is een gelimiteerde Ierse Single Malt Whisky. Lakefield Farm, ten westen van Durrow, is gelegen op goed gedraineerde leemgronden, hier teelt Seamus Duggan zijn gerst. Duggan ontving in 2019 de trofee voor "Barley Grower of the Year". Zoals alle single farm origins werd ook deze Waterford editie gebotteld op 50%.
