Miyamizu No Hana sake wordt gebrouwen door Sakuramasamune in Kobe Hyogo prefectuur. Er wordt 100% met de Yamadanishiki rijstkorrel gewerkt. Doordat 65% van de korrel overblijft, is de saké geklasseerd onder Tokubetsu. Miyamizu No Hana is perfect in harmonie. Bij de degustatie beleven we een verfijnde mond structuur met een fris fruitige afdronk. Fris geserveerd gaat Miyamizu goed samen met lichte visgerechtjes. Maar de saké is ook de perfecte opwarmer. Miyamizu betekent water en verwijst met de blauwe fles daar ook expliciet naar. Voor deze saké gebruikte de brouwer bronwater dat door de 6e generatie eigenaars ontdekt werd.
Land | Japan |
---|---|
Soort | Sake |
Schrijf uw eigen review