Cotswolds Dry Gin is voor zover wij weten de eerste met de vermelding: 'Non-Chill filtered dry gin'. Door niet gekoeld te filteren blijven alle intense smaken beter bewaard en is er amper smaakverlies bij de filtratie. Cotswolds gin is een 'small batch gin' die op elke fles ook prominent het batch nummer vermeld waarin de datum verwerkt zit. De distillatie vind plaats in een traditionele koperen pot still in kleine batchen. Dankzij een lange maceratie en een trage distillatie krijgt men een pure en oprechte gin die er mag zijn. Doordat men de spirit niet gekoeld heeft gefilterd is een troebele verkleuring perfect mogelijk door de etherische oliën. Zeer fijn en zuiver met een fijne twist. Prachtig om te verwerken in de betere cocktails. Mooi in balans met de stevige bite. Non-Chill filtered dry gin!
| Land | Verenigd Koninkrijk |
|---|---|
| Merk | Cotswolds |
| Soort | Distilled Gin |
| Inhoud | 70 cl |
| Alcoholpercentage | 46% |
| Smaak | Zacht & Fijn |
