Cihuatán 8 Years Indigo Rum is een 8 jaar oude rum die een rijping had op ex-bourbonvaten. Die Amerikaanse bourbon vaten geven een leuke vanille input in de Cihuatan Indigo. Men selecteert hier geweldig het suikerriet en produceert keer op keer een verrijkende nieuwe rum. Cihuatán 8 years Indigo dankt zijn bijnaam 'Indigo' aan een oude Maya-gewoonte waarbij indigo bloemen werden gebruiken om een blauwe kleur te maken. Blauw is dé kleur van El Salvador, het land waar de rum uit vandaan komt Het is de kleur van de regengod van de Maya's: Ttaloc. Dit is een 8 jaar oude rum die in alle rust opgevoed is met een rijping op ex-bourbonvaten. Verleidelijk van smaak met aroma's van vanille, cappuccino, pure chocolade, hazelnoten, dulche de leche (karamelpasta) en citroengras. De naam "Indigo" verwijst naar de blauwe verf die vroeger werd gemaakt in de oude Mayastad Cihuatán, waar tegenwoordig de distilleerderij is gevestigd waar de rum gemaakt wordt. Deze rum staat bekend om zijn glad en evenwichtig smaak, met tonen van vanille, karamel en specerijen. Het wordt meestal puur of op ijs gedronken, maar kan ook in cocktails gebruikt worden.
| Land | El Salvador |
|---|---|
| Merk | Cihuatan |
| Soort | Bruine Rum |
| Inhoud | 70 cl |
| Alcoholpercentage | 40% |
| Leeftijd | 8 jaar |
| Smaak | Zoet |
