Bordiga Smoke Gin

Bordiga Smoke gin is een nieuwe Italiaanse small batch gin die gedistilleerd wordt in een koperen ketel boven een ouderwets houtvuur. Men gebruikt gerookte jeneverbessen uit de Alpen van een uitzonderlijke kwaliteit. Doordat de jeneverbessen worden verrijkt met rook ontstaat een zeer ongewone smaak. De Bordiga Smoke gin is eigenlijk per ongeluk ontstaan door de creatieve gedrevenheid van de Master Distiller. Omdat de jeneverbessen opgeslagen liggen in een kelder waar een kolenkachel staat, trekt de rook in deze bessen. Het resultaat is origineel en zéér geslaagd! Door het bijzondere klimaat en de gezonde Alpenlucht zijn alle gebruikte botanicals in optimale omstandigheden. Dankzij maritieme invloeden bevatten de gebruikte botanicals een hoge concentratie van botanische essentiële oliën met unieke organoleptische kenmerken. Bordiga Smoke gin is een originele Italiaanse gin met verschillende mogelijkheden. De geur doet ons denken aan 'lapsang souchong' thee (gerookte, gefermenteerde Chinese thee uit de provincie Fujian). Lapsang souchong is ontstaan tijdens de Qing-dynastie. Het verhaal gaat dat een legereenheid enige tijd verbleef in een theefabriek. Nadat de soldaten weer waren vertrokken realiseerden de thee fabriekarbeiders zich dat ze te weinig tijd hadden om de thee op de gebruikelijke wijze te drogen en daarom droogden ze de thee boven het vuur... Vreemde gewaarwording rook te detecteren in gin! Veel leuke mogelijkheden en zeer origineel.

• Land: Italie
• Merk: Bordiga
• Inhoud: 70 cl
• Alcoholpercentage: 42%
• Smaak: Kruidig