Amerikaanse droge gin van de nieuwste categorie. Dit wil zeggen dat men de verhouding jeneverbessen wat gaat beperken waardoor andere botanische ingrediënten wat meer naar voren komen. Voor Aviation gin gebruikt men buiten jeneverbessen ook kardemom, koriander, anijszaad, Indiaanse sarsaparilla, lavendel en zeste van gedroogde sinaasappel. Aviation Gin wordt geproduceerd met een neutrale spirit, volledig uit rogge gedistilleerd. Veel florale tonen met lavendel en kardemom in de hoofdrol. Aviation gin ontstond in 2002 dankzij de samenwerking tussen ‘The House Of Spirits’ distillerij in Portland en de cocktailmixoloog Ryan Magarian. Het doel van deze samenwerking was de ideale gin creëren voor de gekende Aviation Cocktail.Dit is een cocktail met als basis gin, maraschino likeur, limoensap en violette crème. De Aviation Cocktail werd een eeuw geleden samengesteld door Hugo Ensslin in het New Yorkse Wallick Hotel. Fijne droge florale gin met een soepele afdronk. Mooi uitgebalanceerde gin met een goed aroma. Eigen smaak met een subtiel bouquet.Ideaal om te verwerken in cocktails.
| Land | Amerika |
|---|---|
| Merk | Aviation |
| Soort | Gin |
| Inhoud | 70 cl |
| Alcoholpercentage | 42% |
